ডায়াবেটিস এবং অন্যান্য রোগে টক দই।
দুধ একটি আদর্শ খাবার। দুধ হতে দই, মাখন ,ঘি, পনির ইত্যাদি মুখরোচক খাবার তৈরী হয়।তবে এই খাবারগুলোর খাদ্যমান দুধের মান বজায় থাকে বা কিঞ্চিত অপরিবর্তিত হয়। দই ঠিক তেমন একটি খাদ্য যাতে দুধের সকল গুণাবলী বিদ্যমান সাথে আরো কিছু বাড়তি বৈশিষ্ট বিদ্যমান যা নিয়মিত খেলে এমন কিছু common diseases আছে যেগুলা থেকে দূরে থাকা যায় এবং health এর এমন কতকগুলো অঙ্গ আছে যেগুরা সুস্থ ও সবল রাখতে কার্য
করী ভূমিকা পালন করে। চলুন জানা যাক দই খেলে কি কি উপকার হয়?
১.দই খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া ও কোলন ক্যান্সার কমায় খুব কম হয়।কারণ দইতে আছে ল্যাকটিক অ্যাসি
।
২. দই খেলে হজম খুব ভালো হয়।
৩. হাঁড় ও দাঁত মজবুত রাখতে টক দই খান।কারণ টক দইতে ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ‘ডি’ আছে।যেগুলো খুবই প্রয়োজনীয়।
৪. যে দইতে ফ্যাট কম আছে এমন টক দই খান।দেখবেন রক্তের ক্ষতিকর কোলেস্টেরল ‘এলডিএল’ কমে যাবে।
৫. দইতে যে আমিষ বিদ্যমান তা দুধের চেয়ে খুব কম সময়ে হজম হয়।যাদের দুধে সমস্যা তার দই খেতে পারেন।
৬.টক দই রক্ত পরিশোধন করতে সাহায্য করে। দেহের রক্ত পরিশোধনে টক দইয়ের জুড়ি নাই।
৭. যাদের উচ্চ রক্তচাপ আছে তারা নিয়মিত টকদই খান।এত করে আপনার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রনে থাকবে।
৮. যাদের ডায়াবেটিস ,হার্টের অসুখ আছে তারা নিয়মিত টক দই খান। দেখবেন ডায়াবেটিস ,হার্টের অসুখ নিয়ন্তওনে আসবে।
৯. নিয়মিত টক দই খেলে শরীরে টক্সিন জমে।অন্ত্রনালী পরিষ্কার রেখে শরীরকে সুস্থ রাখে ও বুড়িয়ে যাওয়া বা অকাল বার্ধক্য রোধ করতে সাহায্য করে। দেখবেন শরীরে টক্সিন কমার কারণে ত্বকের সৌন্দর্যও কয়েকগুণ বৃদ্ধি পায়।
১০ যাদের ওজন বেশি তার টক দই খান।কারণওজন কমাতে কম ফ্যাটযুক্ত ও চিনি ছাড়া টক দই খুবই কার্যকরী।
দুধ একটি আদর্শ খাবার। দুধ হতে দই, মাখন ,ঘি, পনির ইত্যাদি মুখরোচক খাবার তৈরী হয়।তবে এই খাবারগুলোর খাদ্যমান দুধের মান বজায় থাকে বা কিঞ্চিত অপরিবর্তিত হয়। দই ঠিক তেমন একটি খাদ্য যাতে দুধের সকল গুণাবলী বিদ্যমান সাথে আরো কিছু বাড়তি বৈশিষ্ট বিদ্যমান যা নিয়মিত খেলে এমন কিছু common diseases আছে যেগুলা থেকে দূরে থাকা যায় এবং health এর এমন কতকগুলো অঙ্গ আছে যেগুরা সুস্থ ও সবল রাখতে কার্য
করী ভূমিকা পালন করে। চলুন জানা যাক দই খেলে কি কি উপকার হয়?
১.দই খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া ও কোলন ক্যান্সার কমায় খুব কম হয়।কারণ দইতে আছে ল্যাকটিক অ্যাসি
।
২. দই খেলে হজম খুব ভালো হয়।
৩. হাঁড় ও দাঁত মজবুত রাখতে টক দই খান।কারণ টক দইতে ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ‘ডি’ আছে।যেগুলো খুবই প্রয়োজনীয়।
৪. যে দইতে ফ্যাট কম আছে এমন টক দই খান।দেখবেন রক্তের ক্ষতিকর কোলেস্টেরল ‘এলডিএল’ কমে যাবে।
৫. দইতে যে আমিষ বিদ্যমান তা দুধের চেয়ে খুব কম সময়ে হজম হয়।যাদের দুধে সমস্যা তার দই খেতে পারেন।
৬.টক দই রক্ত পরিশোধন করতে সাহায্য করে। দেহের রক্ত পরিশোধনে টক দইয়ের জুড়ি নাই।
৭. যাদের উচ্চ রক্তচাপ আছে তারা নিয়মিত টকদই খান।এত করে আপনার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রনে থাকবে।
৮. যাদের ডায়াবেটিস ,হার্টের অসুখ আছে তারা নিয়মিত টক দই খান। দেখবেন ডায়াবেটিস ,হার্টের অসুখ নিয়ন্তওনে আসবে।
৯. নিয়মিত টক দই খেলে শরীরে টক্সিন জমে।অন্ত্রনালী পরিষ্কার রেখে শরীরকে সুস্থ রাখে ও বুড়িয়ে যাওয়া বা অকাল বার্ধক্য রোধ করতে সাহায্য করে। দেখবেন শরীরে টক্সিন কমার কারণে ত্বকের সৌন্দর্যও কয়েকগুণ বৃদ্ধি পায়।
১০ যাদের ওজন বেশি তার টক দই খান।কারণওজন কমাতে কম ফ্যাটযুক্ত ও চিনি ছাড়া টক দই খুবই কার্যকরী।
